ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ, ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝΠΕΡΙΟΟΔΙΚΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣΔΗΜΗΤΡΗΣ ΡΟΥΣΟΥΝΕΛΟΣΤα τυριά της Ηπείρου πηγή έμπνευσηςΜε αφορμή δύο πολύ ενδιαφέρουσες δράσεις, ο Δημήτρης Ρουσουνέλος γράφει για την ανάγκη να ενταχθεί στα αναπτυξιακά προγράμματα η προβολή των εξαιρετικών τυριών της περιοχής.04.10.2023
ΗΜΕΡΙΔΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ insect feed aroma 9-2023
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ INSECTFEEDAROMAΤο μυαλό στα άκρα σημαίνει και γνώση στα άκρα. Στις 25 του μηνός και ώρα 10.00 θα παρουσιαστούν τα τελικά αποτελέσματα του ερευνητικού μας έργου “Καινοτόμες ζωοτροφές με άλευρα εντόμων και λειτουργικά συστατικά αρωματικών, φαρμακευτικών φυτών για τσιπούρες, κρεοπαραγωγά κοτόπουλα και χοίρους”, στο πλαίσιο των προκηρύξεων του δεύτερου κύκλου του προγράμματος […]
Το έργο του Τμήματος o δρόμος του τυριού αποκτά διεθνή εμβέλεια
Ο δρόμος του τυριού αποκτά διεθνές κύροςH τελευταία ημερίδα του έργου cheese-cult που διοργανώθηκε από το Πανεπιστήμιο του «Eqrem Çabej» στο Αργυρόκαστρο της Αλβανίας. Επικεφαλής το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, η Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων- ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ η οργάνωση Αργυρώ και το Πανεπιστήμιο Αργυροκάστρου «Eqrem Çabej».Οι δυνατότητες συνεργασίας των διασυνοριακών περιοχών Ελλάδας και Αλβανίας είναι εξαιρετικές […]
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ EAAP LYON 2023
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΣΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΚΑΙ ΠΑΝΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ. 26 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ-2ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΛΥΩΝ ΓΑΛΛΙΑΗ μεγαλύτερη Ελληνική παρουσία στο μεγαλύτερο διεθνώς Παγκόσμιο και Ευρωπαϊκό συνέδριο Επιστήμης της Ζωικής παραγωγής με έξι εργασίες, προφορικές παρουσιάσεις και poster. Eδώ στη Λυών συζητούν αυτά που έχουν γίνει ήδη για μια ζωική παραγωγή φιλική στις περιβαλλοντικές αξίες, στην […]
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΝΤΟΜΑΛΕΥΡΟ TENEBRIO MOLITOR ΣΤΙΣ ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ 9-2023
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ. ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ANIMALSΜε τις βροχές μπλέξαμε και εμείς με τον θαλάσσιο κόσμο, αυτός δεν κινδυνεύει από πλημμύρες, είπαμε λοιπόν να τον φροντίσουμε, ταΐσαμε με εντομάλευρο τις τσιπούρες αντί για ιχθυάλευρο που μάλιστα παράχθηκε από υποστρώματα φυτών που είχαν εμπλουτιστεί με ειδικά Ελληνικά αρωματικά φυτά. Ελέγξαμε τους ζωοτεχικούς δείκτες, […]
ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΑΡΤΑ (6-7-2023) ΓΙΑ ΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΩΝ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ
Την Πέμπτη 6 Ιουλίου 2023 και ώρα 18:00 θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ Ημερίδα στα πλαίσια του Έργου ΕΣΠΕΡασπίς «Ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών παρακολούθησης ιολογικών ασθενειών-φορέων εσπεριδοειδών και αξιολόγηση εμπορικών σκευασμάτων ενεργοποίησης μηχανισμών άμυνας» με θέμα: ‘Η Καινοτομία, ως εργαλείο αντιμετώπισης των ιολογικών ασθενειών, στα εσπεριδοειδή’. Στα πλαίσια της Ημερίδας θα παρουσιαστούν θέματα όπως: α) […]
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΥΠΟΥΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΠΡΟΣ ΤΙΜΗ ΤΟΥ Κ. ΗΛΙΑ ΜΑΜΑΛΑΚΗΣήμερα το Τμήμα Γεωπονίας μετακόμισε σύσσωμο για τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων, ώστε να έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει και να συμμετέχει στην εκδήλωση που οργάνωσε η Διευθύντρια της Σχολής κ. Αλεξάνδρα Μέγα για τη γλώσσα των Ελληνικών τυριών. Επίτιμος […]
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΖOOTECHNIA 2023
To Tμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στην Άρτα συμμετέχει στο 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρέατος που διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη από τις 3-5 Φεβρουαρίου στο πλαίσιο της Zootechniaμε τρεις παρουσιάσεις. Οι ομιλίες θα γίνουν από τους καθηγητές κ. Γιάννη Σκούφο, Ελευθέριο Μπόνο και το μέλος ΕΔΙΠ Κ. Γιώργο Μαγκλάρα και αφορούν την παραγωγή κρέατος με μειωμένο περιβαλλοντικό […]
ΒΡΑΒΕΥΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ METABOLOMICS
Η εργασία μας στο Metabolomics αναδείχθηκε μία από τις καλύτερες ερευνητικές εργασίες στη Διατροφή και Μεταβολισμός για το 2021.