Εργαστήριο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Βιοτεχνολογίας

Δημοσίευση εργασίας του Τμήματος Γεωπονίας στο Eπιστημονικό περιοδικό Microorganisms για τη συσχέτιση συστατικών της διατροφής και του εντερικού μικροβιώματος του χοίρου για πρώτη φορά στην Ελλάδα

21/11/2023

Σκούφος Ιωάννης Εργαστήριο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Βιοτεχνολογίας

Πως μια ευτελής διατροφή από υποπροϊόντα της Ελληνικής φυτικής και ζωικής παραγωγής (υποπροϊόντα ελαιουργίας, οινοποιείας και τυροκομίας σε ειδικές αναλογίες) μπορεί να αλλάξει προς το καλύτερο το μικροβίωμα του εντέρου στον χοίρο. Από την ηλικία του απογαλακτισμού μέχρι την προπάχυνση. Μετά αφαιρείς τη χρήση αυτών των υποπροϊόντων από το σιτηρέσιο και αλλάζει ξανά το εντερικό […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

05/10/2023

Δανάη Extra υλικό, Ανακοινώσεις, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δελτία Τύπου, Δημοσιεύσεις, Εκδηλώσεις, Εργαστήριο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Βιοτεχνολογίας, Εργαστήριο Υγείας των Ζώων − Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων, Ημερίδες, Συνέδρια, ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ, ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝΠΕΡΙΟΟΔΙΚΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣΔΗΜΗΤΡΗΣ ΡΟΥΣΟΥΝΕΛΟΣΤα τυριά της Ηπείρου πηγή έμπνευσηςΜε αφορμή δύο πολύ ενδιαφέρουσες δράσεις, ο Δημήτρης Ρουσουνέλος γράφει για την ανάγκη να ενταχθεί στα αναπτυξιακά προγράμματα η προβολή των εξαιρετικών τυριών της περιοχής.04.10.2023

ΗΜΕΡΙΔΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ insect feed aroma 9-2023

05/10/2023

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ INSECTFEEDAROMAΤο μυαλό στα άκρα σημαίνει και γνώση στα άκρα. Στις 25 του μηνός και ώρα 10.00 θα παρουσιαστούν τα τελικά αποτελέσματα του ερευνητικού μας έργου “Καινοτόμες ζωοτροφές με άλευρα εντόμων και λειτουργικά συστατικά αρωματικών, φαρμακευτικών φυτών για τσιπούρες, κρεοπαραγωγά κοτόπουλα και χοίρους”, στο πλαίσιο των προκηρύξεων του δεύτερου κύκλου του προγράμματος […]

Το έργο του Τμήματος o δρόμος του τυριού αποκτά διεθνή εμβέλεια

05/10/2023

Ο δρόμος του τυριού αποκτά διεθνές κύροςH τελευταία ημερίδα του έργου cheese-cult που διοργανώθηκε από το Πανεπιστήμιο του «Eqrem Çabej» στο Αργυρόκαστρο της Αλβανίας. Επικεφαλής το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, η Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων- ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ η οργάνωση Αργυρώ και το Πανεπιστήμιο Αργυροκάστρου «Eqrem Çabej».Οι δυνατότητες συνεργασίας των διασυνοριακών περιοχών Ελλάδας και Αλβανίας είναι εξαιρετικές […]

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ EAAP LYON 2023

05/10/2023

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΣΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΚΑΙ ΠΑΝΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ. 26 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ-2ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΛΥΩΝ ΓΑΛΛΙΑΗ μεγαλύτερη Ελληνική παρουσία στο μεγαλύτερο διεθνώς Παγκόσμιο και Ευρωπαϊκό συνέδριο Επιστήμης της Ζωικής παραγωγής με έξι εργασίες, προφορικές παρουσιάσεις και poster. Eδώ στη Λυών συζητούν αυτά που έχουν γίνει ήδη για μια ζωική παραγωγή φιλική στις περιβαλλοντικές αξίες, στην […]

EΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ NUTRIENTS 9-2023

05/10/2023

Δανάη Extra υλικό, Ανακοινώσεις, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δελτία Τύπου, Δημοσιεύσεις, Εργαστήριο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Βιοτεχνολογίας, Εργαστήριο Υγείας των Ζώων − Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων, ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ NUTRIENTS. OIΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΚΑΙ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥΣ ΣΤΟ ΕΝΤΕΡΙΚΟ ΜΙΚΡΟΒΙΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΦΛΕΓΟΝΗ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ. ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ, ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣΟ ρόλος της δίαιτας και της Ελληνικής διατροφής στην ενίσχυση του ανοσολογικού συστήματος και η επίδρασή […]

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΝΤΟΜΑΛΕΥΡΟ TENEBRIO MOLITOR ΣΤΙΣ ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ 9-2023

05/10/2023

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ. ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ANIMALSΜε τις βροχές μπλέξαμε και εμείς με τον θαλάσσιο κόσμο, αυτός δεν κινδυνεύει από πλημμύρες, είπαμε λοιπόν να τον φροντίσουμε, ταΐσαμε με εντομάλευρο τις τσιπούρες αντί για ιχθυάλευρο που μάλιστα παράχθηκε από υποστρώματα φυτών που είχαν εμπλουτιστεί με ειδικά Ελληνικά αρωματικά φυτά. Ελέγξαμε τους ζωοτεχικούς δείκτες, […]

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΑGRONOMY 2023

05/10/2023

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝTην ταχύτητα του φωτός ακολουθούμε και στο εργαστήριο. Η μία που εξηγεί το ρόλο της διατροφής με υποπροϊόντα της φυτικής και ζωικής παραγωγής στην παραγωγή ενσιρωμάτων για τα μηρυκαστικά. Το έργο Ιnterreg ΙVΕλλάδα Ιταλία με επιστημονικό υπεύθυνο το Τμήμα Γεωπονίας της Άρτας και συνοδοιπόρους το Πανεπιστήμιο του […]

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Υποπροϊόντα αγροτικής παραγωγής και μικροβιωμα του χοίρου 9-2023

05/10/2023

Δανάη Ανακοινώσεις, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δελτία Τύπου, Δημοσιεύσεις, Εργαστήριο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Βιοτεχνολογίας, Εργαστήριο Υγείας των Ζώων − Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων, ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ Π. ΙΩΑΝΝΙΝΩΝΠεριοδικό Microorganisms. Διαυγάζεις τα θολά νερά για το πως μια ευτελής διατροφή από υποπροϊόντα της Ελληνικής φυτικής και ζωικής παραγωγής (κατσίγαρο, οινολάσπη και τυρόγαλα αποπρωτεϊνωμένο) αλλάζει το μικροβίωμα του εντέρου στον χοίρο. Στην ηλικία του απογαλακτισμού μέχρι την προπάχυνση. Την χορηγεις με το όχι ευκαταφρόνητο 10% στο τελικό […]

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΝΤΟΜΑΛΕΥΡΑ ΚΑΙ ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

05/10/2023

Ο δρόμος για τα εντομάλευρα και τη χρήση τους στη χώρα από τη Ζωική Παραγωγή ανοίγει από το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου ΙωαννίνωνΈχουμε πει. Ξέρουμε από τρόπους, η ευγένεια υπερχειλίζει βρίζοντας ασύστολα άλλους, εκφραζόμενοι υποτιμητικά για το διαφορετικό, επισπεύδοντας σε ανδραγαθήματα για υποβάθμιση της δουλειάς των άλλων, ακόμα κλίνοντας την οσφύ έως το σημείο να […]