Τα τυριά του μέλλοντος από το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
Tα ανήσυχα μυαλά δουλεύουν. Αποτέλεσμα; Κεφαλογραβιέρα ωμέγα-3. Μια εργασία παγκόσμιας σημασίας, που για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας πολυωμικές και μοριακές τεχνικές. Επισυναπτόμενο αρχείο: ΤΕΛΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΩΜΕΓΑ 3-1e54e940 Title: ΤΕΛΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΩΜΕΓΑ 3-1e54e940