Δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό 2021. Ανάπτυξη καινοτόμου ενσιρώματος με τη χρήση υποπροϊόντων της ελαιουργίας οινοποιίας και τυροκομίας για τη διατροφή των ζώων με στόχο την παραγωγή λειτουργικών τροφίμων.
Διεπιστημονική ημερίδα με στόχο την προώθηση της έρευνας μέσω της παρουσίασης των επιστημονικών ευρημάτων και αποτελεσμάτων.
