Το Τμήμα Γεωπονίας του Π. Ιωαννίνων κάνει ορατό τον αόρατο κόσμο του κρέατοςΡαντεβού στα τυφλά, όχι για να έχεις την ευκαιρία να συναντήσεις τη Μόνικα που λέει και ο φίλος μου Δημήτρης, αλλά για να συναντήσεις το κρέας. Σάρκα ή fleshστο χωριό. Όμως τι προκύπτει από ένα ραντεβού στα τυφλά με το κρέας; Μια παχυσαρκία […]
Στη ζωή πρέπει να πορευόμαστε με το θαύμα στη σκέψη γιατί η επιστήμη πάντα δεδικαίωται και ας μην υποστηρίζεται. Σήμερα και μετά από τόσο αγώνα που υποτίθεται γίνεται για την αυθεντικότητα των τυροκομικών προϊόντων και ιδιαίτερα της φέτας και την καταπολέμηση της νοθείας μέσω υπερφυγοκέντρησης, προσθήκης ορού γάλακτος, σκόνης γάλακτος, κανείς δεν συγκινείται που το […]
Πραγματοποίηση εκπαιδευτικής επίσκεψης τη Δευτέρα 12 Μαΐου στον Αγροτικό Πτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Ιωαννίνων “ΠΙNΔΟΣ” στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων Ενημερώνουμε ότι οι φοιτητές του Β΄ εξαμήνου του Τμήματος Γεωπονίας, θα λάβουν μέρος σε προγραμματισμένη εκπαιδευτική επίσκεψη, η οποία θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 12 Μαΐου 2025, στον Αγροτικό Πτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Ιωαννίνων “ΠΙNΔΟΣ” στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων. Η αναχώρηση θα πραγματοποιηθεί […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ_ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ_6 ΜΑΙΟΥ 2025 Την Τρίτη 6 Μαΐου 2025 στα πλαίσια των μαθημάτων: Μικροβιολογίας / Ανοσολογίας και Τρόφιμα, Διατροφή & Υγεία θα πραγματοποιηθεί εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων-ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ Η ώρα αναχώρησης από το campus Κωστακιών είναι στις 9:00 π.μ. Παρακαλούνται όλοι οι φοιτητές να έχουν οπωσδήποτε καθαρή ποδιά […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ_12 ΜΑΙΟΥ 2025 Την Δευτέρα 12 Μαΐου 2025 στα πλαίσια των μαθημάτων: Πτηνοτροφία, Γενική Ζωοτεχνία και Εφαρμοσμένη Διατροφή Αγροτικών Ζώων θα πραγματοποιηθεί εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Ιωαννίνων “ΠΙΝΔΟΣ”. Η ώρα αναχώρησης από το campus Κωστακιών είναι στις 9:00 π.μ. Παρακαλούνται όλοι οι φοιτητές να έχουν οπωσδήποτε καθαρή ποδιά ή […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ_6 ΜΑΙΟΥ 2025 Την Τρίτη 6 Μαΐου 2025 στα πλαίσια των μαθημάτων: Μικροβιολογία / Ανοσολογία και Τρόφιμα, Διατροφή & Υγεία θα πραγματοποιηθεί εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων-ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ Η ώρα αναχώρησης από το campus Κωστακιών είναι στις 9:00 π.μ. Παρακαλούνται όλοι οι φοιτητές να έχουν οπωσδήποτε καθαρή ποδιά ή φόρμα […]
Στις 29 Απριλίου στις 13.00 στην αίθουσα Συνεδριάσεων του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στην Άρτα υποστηρίζεται η πρώτη διατριβή υποψήφιου διδάκτορα του Τμήματος, του κ. Caglar Ersanli, με θέμα: «Υδροπηκτώματα κολλαγόνου εμποτισμένα με αιθέρια έλαια για την καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων σε εφαρμογές μηχανικής των ιστών». Ο κ. Εrsanli επιλέγη μετά από διεθνή διαγωνισμό-πρόσκληση για […]
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ-ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ ΑΠΟ ΤΟΝ κ. CAGLAR ERSANLI Επισυναπτόμενο αρχείο: SKM_22725041512420 Title: SKM_22725041512420
Και βέβαια όλοι μαζί σηκώνουμε τον πήχυ. Εργασία με ταυτόχρονη ζυμωτική δράση προβιοτικών βακτηρίων Enterococcusfaecium, Lactobacillusspp., and Bifidobacteriumspp. μεεκχυλίσματα μανιταριώνPleurotuseryngii and Pleurotusostreatus για την παραγωγή ζυμούμενων μανιταριών. Ποια στελέχη λακτοβακίλλων θα χρησιμοποιηθούν, πως θα γίνει η φυσική ζύμωση, ποια είναι τα οργανοληπτικά και φυσικά χαρακτηριστικά, η μικροβιακή τους ασφάλεια, ποια είναι τα νιτρώδη τους, οι […]