Διδακτορική Έρευνα στις Υδατοκαλλιέργειες: Δημοσίευση στο Antioxidants (IF:6, PubMed)
Με ιδιαίτερη χαρά σας ενημερώνουμε για τη δημοσίευση της ερευνητικής εργασίας με τίτλο: “Antioxidant Capacity, Lipid Oxidation, and Quality Traits of Slow- and Fast-Growing Meagre (Argyrosomus regius) Fillets During Cold Storage” στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Antioxidants (Impact Factor: 6, indexed in PubMed).
Διαθέσιμος σύνδεσμος: https://doi.org/10.3390/antiox14020124
Η παρούσα εργασία αποτελεί την πρώτη δημοσίευση του υποψηφίου διδάκτορα Ιωάννης Μιττάκου, του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, ο οποίος εκπονεί τη διδακτορική του διατριβή στον τομέα των Υδατοκαλλιεργειών. Η δημοσίευση της έρευνας του σε ένα διεθνούς κύρους περιοδικό με υψηλό συντελεστή απήχησης (Impact Factor 6) επιβεβαιώνει την ποιότητα της έρευνας που διεξάγεται στο Τμήμα μας και την συμβολή μας στον κλάδο των Υδατοκαλλιεργειών. Η διεπιστημονική προσέγγιση που υιοθετήθηκε στην παρούσα έρευνα αναδεικνύει τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ διαφορετικών επιστημονικών πεδίων για την προώθηση της ανάπτυξης του κλάδου των Υδατοκαλλιεργειών.
Η δημοσίευση αυτή επιβεβαιώνει την συμβολή του τμήματος Γεωπονίας του Π.Ι. και την δέσμευσή μας στην παραγωγή και διάχυση γνώσης που συμβάλλει στην πρόοδο του αγροδιατροφικού τομέα και των υδατοκαλλιεργειών.
Κοσμάς Ναθαναηλίδης,
Επιβλέπων Καθηγητής
Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
- Διδακτορική Έρευνα Υδατοκαλλιέργειες
Διδακτορική Έρευνα Υδατοκαλλιέργειες