Σκούφος Ιωάννης

About Σκούφος Ιωάννης

Posts by Ιωάννης Σκούφος:

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΣΤΟ 39ο ΕΤΗΣΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΖΩΟΤΕΧΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

31/10/2025

Σκούφος Ιωάννης Ανακοινωσεις Γραμματείας, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δημοσιεύσεις, Εργαστήριο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Βιοτεχνολογίας, Εργαστήριο Υγείας των Ζώων − Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων, ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

Το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων συμμετείχε με μεγάλη επιτυχία στο 39ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας στα Ιωάννινα από τις 15 έως τις 17 Οκτωβρίου του 2025 με 10 εργασίες, αποτελώντας το 23% των εργασιών (43 σύνολο) που παρουσιάστηκαν. Σημειωτέον, ότι ο Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου ήταν ο Επίκουρος Καθηγητής […]

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ERASMUS. EΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΣΤΗ RENNES, ΓΑΛΛΙΑ, ΣΤΟ EΘΝΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΡΕΥΝΩΝ ΤΟΥ ΧΟΙΡΟΥ IFIP ΣΤΟ ΙΝRA ΣΤΗΝ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΤΗΣ ΓΙΔΟΤΡΟΦΙΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΑΛΠΙΝΕΣ ΣΤΟ ΡΩΜΑΝΟ ΚΑΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ SAFEPORK.

31/10/2025

Μία πινέζα με εθνική σημασία. Για πρώτη φορά το Εθνικό Ινστιτούτο Ερευνών του Χοίρου συνεργάζεται με Ελληνικό Πανεπιστήμιο και βάζει την Ελλάδα στο χάρτη των 43 χωρών με τις οποίες συνεργάζεται ο σημαντικότερος εθνικός φορέας έρευνας για το χοίρο στη Γαλλία. Το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων ήταν εκεί και η Ελληνική σημαία τοποθετήθηκε για […]

Το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων μπορεί να κάνει ορατό τον αόρατο κόσμο του κρέατος;

11/09/2025

Το Τμήμα Γεωπονίας του Π. Ιωαννίνων κάνει ορατό τον αόρατο κόσμο του κρέατοςΡαντεβού στα τυφλά, όχι για να έχεις την ευκαιρία να συναντήσεις τη Μόνικα που λέει και ο φίλος μου Δημήτρης, αλλά για να συναντήσεις το κρέας. Σάρκα ή fleshστο χωριό. Όμως τι προκύπτει από ένα ραντεβού στα τυφλά με το κρέας; Μια παχυσαρκία […]

Το Τμήμα Γεωπονίας και το Τμήμα Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων ξεκλειδώνουν την προέλευση και το είδος του γάλακτος με τη χρήση τεχνολογιών πρωτεωμικής και τεχνητών νευρωνικών δικτύων

11/09/2025

Στη ζωή πρέπει να πορευόμαστε με το θαύμα στη σκέψη γιατί η επιστήμη πάντα δεδικαίωται και ας μην υποστηρίζεται. Σήμερα και μετά από τόσο αγώνα που υποτίθεται γίνεται για την αυθεντικότητα των τυροκομικών προϊόντων και ιδιαίτερα της φέτας και την καταπολέμηση της νοθείας μέσω υπερφυγοκέντρησης, προσθήκης ορού γάλακτος, σκόνης γάλακτος, κανείς δεν συγκινείται που το […]

Πως ενισχύουμε τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του θυμαριού με την ενθυλάκωσή του σε υδροπηκτώματα κολλαγόνου τύπου Ι. Μια πρωτοποριακή εργασία του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

11/09/2025

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΣΤΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

21/05/2025

Σκούφος Ιωάννης Ανακοινωσεις Γραμματείας, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δελτία Τύπου

Υπάρχουν και υπάρχουν αξιοθέατα στην Ήπειρο. Η παραγωγική βάση της όμως και η εκπαιδευτική είναι τα κορυφαία αξιοθέατα. Επίσκεψη στη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων. Ως κορυφαία ιδρύματα το καθένα στο ρόλο του είχαμε πολλά να πούμε και να συναντηθούμε ίσως περισσότερο. Εξαιρετική επίσκεψη, με βάθος, με συζήτηση για τα παραγωγικά πρότυπα, τα Ελληνικά τυριά και κυρίως […]

ΝΕΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

10/04/2025

Σκούφος Ιωάννης Ανακοινωσεις Γραμματείας, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δημοσιεύσεις, Εργαστήριο Υγείας των Ζώων − Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων

Και βέβαια όλοι μαζί σηκώνουμε τον πήχυ. Εργασία με ταυτόχρονη ζυμωτική δράση προβιοτικών βακτηρίων Enterococcusfaecium, Lactobacillusspp., and Bifidobacteriumspp. μεεκχυλίσματα μανιταριώνPleurotuseryngii and Pleurotusostreatus για την παραγωγή ζυμούμενων μανιταριών. Ποια στελέχη λακτοβακίλλων θα χρησιμοποιηθούν, πως θα γίνει η φυσική ζύμωση, ποια είναι τα οργανοληπτικά και φυσικά χαρακτηριστικά, η μικροβιακή τους ασφάλεια, ποια είναι τα νιτρώδη τους, οι […]

ΤΟ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΤΡΕΧΕΙ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ ΤΟΥ ΓΕΦΥΡΙΟΥ ΣΤΗΝ ΑΡΤΑ

10/04/2025

Σκούφος Ιωάννης Ανακοινωσεις Γραμματείας, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δελτία Τύπου

Είπαμε να δώσουμε διαπιστευτήρια όπως και πέρσι, αλλά πιο οργανωμένα και με πολυπληθή ομάδα. Το Τμήμα Γεωπονίας τρέχει με το πιο ισχυρό σύνθημα: Το Τμήμα Γεωπονίας τρέχει γιατί NO ARTA NO FOOD. Αν το καλοσκεφτείτε είμαστε ο πιο ισχυρός νομός της Ηπείρου. Τι θέλετε; Τα καλύτερα κοτόπουλα, στην Άρτα, τα καλύτερα ψάρια, στην Άρτα, τα […]

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΤΗΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΣΤΟ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΕΡΓΟ TREATS ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

10/04/2025

Σκούφος Ιωάννης Ανακοινωσεις Γραμματείας, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού, Δελτία Τύπου, Εργαστήριο Υγείας των Ζώων − Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ TREATS ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ ΜΕΣΩ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΑΙΧΜΗΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥhttps://www.efsyn.gr/nisides/463920_i-ihnilasimotita-diasfalizei-tin-aythentikotita

Μνήμη Αναστάσιου Τσίνα | 22-3-2025

10/04/2025

Σκούφος Ιωάννης Ανακοινωσεις Γραμματείας, Ανακοινώσεις διδακτικού προσωπικού

Το Τμήμα Γεωπονίας τίμησε τον συνάδελφο, φίλο και τέως Κοσμήτορα της Σχολής Γεωπονίας Αναστάσιο Τσίνα, ένα χρόνο μετά την αποδημία του “Ἦταν ἡμέρα συννεφιασμένηἝνα νεκρώσιμο ἐμβατήριο τριγύριζε μὲς στὴν ψιλὴ βροχή.Πῶς πεθαίνει ἕνας ἄντρας; Παράξενο κανένας δὲν τὸ συλλογίστηκε.Κι ὅσοι τὸ σκέφτηκαν ἦταν σὰν ἀνάμνηση ἀπὸ παλιὰ χρονικὰ.Κι ὅμως ὁ θάνατος εἶναι κάτι ποὺ γίνεται- […]